병아리콩 효능과 삶는법, 병아리콩을 먹으면 안되는 사람은
요즘 마트에 가면 병아리콩 없는 곳이 없더라고요. 샐러드 가게에서도, 건강식 레스토랑에서도 빠지지 않는 단골 메뉴죠. 병아리콩은 중동이 원산지인 콩과 식물 로, 그 모양이 병아리 머리를 닮았다고 해서 붙여진 이름이에요. 이집트콩이라고도 불리는데, 기원전 7,500년경부터 재배됐다고 하니 인류 역사와 함께한 식품이라고 할 수 있죠. 노란빛이 도는 갈색에 동글동글한 모양이 특징이고, 땅콩이나 밤과 비슷한 고소한 맛이 나서 콩 비린내가 없어 먹기…